Guatemala Roasted:200g

ご注文後、お客様分ごとに丁寧にハンドローストをしてお届けします。
通販では品質維持のため、豆の状態でのみ販売しております。
ご自身で挽いてご愛飲ください。

品 名:グアテマラ サント・トーマス・パチュージ
焙煎度:シティー〜フルシティーロースト
地 域:アティトゥラン地区
生産者:パチュージ農園

アティトゥラン火山とトリマン火山にはさまれ、アティトゥラン湖周辺に位置する森の中に囲まれた農園。
霧の発生が多く、現地の言葉で「霧を生む」という意味のパチュージと名づけられました。

湖近くで標高が高いため、昼夜の寒暖差が非常に激しいです。この厳しい環境下で栽培されたコーヒー豆は、実がギュッと引き締まり、柑橘のような甘み、酸味を生み出しています。

この度、Rainforest Alliance認証のClimate Change認証を取得。もともと同農園は環境保全に積極的に取り組んでおります。Climate Change認証取得には、1.気候変動に影響を与えない、2.気候変動に備えるという、二つの要求事項が追加されます。
Climate Change認証を取得しても、通常のRainforest Alliance認証とのマークの違いはありませんが、名実ともに非常に環境に配慮した農園と言えます。


加工:ウォッシュド
認証:RA認証

焙煎度合いにご希望がありましたら、備考欄に記入願います。
型番 guatemala_r
販売価格 1,389円(税込1,500円)
在庫数 9
購入数


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